Ресторанные лифты: разновидности и характерные черты

В современных ресторанах, кафе и иных заведениях обычно больше двух этажей. Чтобы добиться ритмичной работы без перебоев между кладовками, кухней и залом, необходимо обеспечить либо запас времени, либо нанять дополнительных сотрудников. Однако на сегодняшний день, чтобы минимизировать издержки, компании предпочитают устанавливать лифты, помогающие наладить все процесс в работе ресторана.

Чтобы не допустить возникновения форс-мажоров, таких, как множество разбитой посуды, постоянные жалобы от гостей, недостаток чистой посуды, управляющие заведений и ресторанов решаются установить подъемники в заведении.

Необходимо разобраться, какие разновидности лифтов можно использовать в ресторане и какие у них характеристики и особенности.

1. Чтобы перемещать грязную посуду, используют лифты с максимальной грузоподъемностью до 50 килограммов. Высота таких конструкций обычно достигает 90 сантиметров, а ширина – 60 сантиметров. Кабина передвигается по металлокаркасной шахте между залом и мойкой.
2. Чтобы перевозить готовые блюда и напитки, используют лифты с грузоподъемностью до 100 килограммов. Ширина таких конструкций не превышает 80 сантиметров, а кабина перемещается по глухой шахте между залом и зоной кухни. Лифт оснащается специальными дверьми, которые не дают пыли и мелким частичкам попадать на еду.
3. Чтобы перевозить продукты и сырье, используют лифты с максимальной грузоподъемностью от 100 до 300 килограммов. Подъемники могут быть двух типов – консольного или мачтового.

Помимо важных показателей для лифтов в ресторане необходимо выделить и иные характерные черты, которые обязательно стоит брать во внимание при подборе оборудования.

1. Скорость передвижения данных лифтов значительно меньше, чем пассажирских – она составляет максимум 0,5 метров в секунду.
2. У ресторанного лифта есть электрический привод.
3. Конструкция обладает двигателем мощностью примерно 0,37 кВт*ч.
4. В конструкции подъемника имеются зубчатые кольца.
5. Размер кабинки должен быть таким, чтобы в нее не мог проникнуть человек.
6. Самой подходящей моделью дверей являются двустворчатые вертикально-раздвижные.

В нашу компанию зачастую поступают вопросы о том, на каком этапе строительства необходимо продумывать расположение лифта. Мы отвечаем, что важно начинать все продумывать еще на стадии создания проекта, чтобы учесть все пожелания клиентов и технические особенности. Однако, если здание уже возведено, лифт также можно установить, но без подготовительных работ точно невозможно будет обойтись.

Читайте также:

Как правильно эксплуатировать малый грузовой лифт

Во многих высотных домах устанавливается малый грузовой лифт, который значительно облегчает подъем тяжестей на верхний этаж. Но его бесперебойная работа зависит не только от правильного монтажа, но и обслуживания. Самое главное устройство должно использоваться по назначению, которое указано в его паспорте. Осмотр, обслуживание и ремонт также должны выполняться согласно технической инструкции.

Подробнее

Особенности эскалаторов для торговых центров

Эскалатор является обязательным атрибутом каждого бизнес-центра и ТЦ. Его наличие в этих местах никого уже не удивляет. Установка данного технического оборудования планируется в процессе разработки проектов данных объектов.

Подробнее